Vi har väldiga problem att laga mat här i hushållet. När vi är lediga tillsammans vill vi gärna äta något gott men variationerna är i princip obefintliga. Det blir alltid:

1. Kycklingfiléer med potatis av något slag.
2. Kycklingwok.
3. Scampiwok.
eller...
4. Tacos.

Här i Norge är kött så saaatans dyrt så vi har verkligen inte råd att köpa det. Alltså, vem köper kött för 200 kronor/kilot? Alltså, till och med hamburgare är för dyrt! Fisk är ju billigt och på sommaren kan vi ju även fiska det själv så det hade ju varit gratis men då äter ju inte Markus fisk så det går ju inte heller. Så därför blir det mest kyckling faktiskt, eller köttfärs för att det är hyfsat billigt också. Men vad kan man laga med det för att variera maten mer? Är det någon som har tips på goda kycklingrätter eller köttfärsrätter? Vad brukar ni äta när ni äter middag tillsammans med eran sambo?

Ikväll blir det inte helt oväntat kycklingwok till middag!

Jag har försökt hitta lite "lättare" recept på mina bakfavoriter. Däribland kladdkaka och negerbollar med kesella istället för smör eller margarin. Det var absolut inte samma sak. Kladdkakan blev inte ens kladdig utan bara en ganska kompakt, smaklös chokladkaka. Och negerbollarna som skulle bli 20 st blev 15 st pyttesmå typ tryfflar. Att dom ser ut som tryfflar beror just på att dom blev pyttesmå och att jag dessutom rullade dom i kakao istället för cocos eller pärlsocker. Dessutom smakade dom inte alls som negerbollar utan mer... friskt... på något sätt. Nä, fy. Då använder jag hellre smör och får i mej några kalorier extra. Njutning ska vara njutning!

Negerbollar som ser ut som tryfflar.

Markus lagade lite mat igår. Jag insåg direkt att jag gärna tillagade mina potatis- och ostbiffar i ugnen istället för i stekpannan. Han KOKADE dom i olja. Seriöst, är inte det lite äckligt?

Usch. Dom som jag lagade i ugnen blev garanterat godare.

Vanillekipferl.

 

 

Schwarzwaldtårta. Yummi!

Varje gång jag är här så går jag och Markus och äter Running Sushi.
Man sitter runt ett band som går runt med en massa gott. Det är lite sushi men mest kinamat och sånt som friterad kyckling, anka, scampi, friterad banan, små mumsmums och lite allt möjligt. Sen får man plocka åt sej vad man vill och sitta där och äta tills man är dödsmätt.

Man blir ju alltid proppmätt men den här gången var nog den värsta av alla. Vi gick dit vid 2-tiden och jag har fortfarande inte kunnat äta något mer. Jag har ont i ansiktet och i kroppen för att det känns som att skinnet tänjs ut. Läskigt värre.

Det jobbiga är att svärisarna har fixat årsförrådet av fläsk idag. Jag gick ner till köket, fortfarande spymätt och möttes av ett köksbord FULLT med dött kött. Jag är inte den som är känslig av mej men bara synen och lukten av det var lite väl. Så nu har jag installerat mej i sängen och planerar inte att lämna den förrän imorgonbitti.

Running Sushi i bakgrunden. Jag var fortfarande hungrig.

Zarah-Lou skrev om sin värsta matupplevelse så jag tänkte dela med mej av min.
När jag var liten brukade min mamma laga leverpannkaka (leverkaka?) vilket var typ en slags ugnspannkaka med lever och (!) ris. Det luktade fan och det smakade ännu värre. En dag så serverades detta på middagsbordet och jag var liten och åt inte särskilt mycket överhuvudtaget.

Jag minns inte så mycket mer än att jag fick en bit på min tallrik och vägrade äta. Det var bara min pappa hemma och han sa att jag inte fick lämna bordet tills jag åt upp maten. Jag klarade det verkligen inte. Försökte liksom sätta en bit i munnen och bara tugga och svälja med vatten men fick kväljningar varenda gång. Jag satt där läääääääänge och försökte äta upp det där.
Det jobbiga är att jag inte minns hur det slutade. Pappa, minns du? Eller mamma?

En annan fobi som jag har i matväg är oskalade räkor med rom kvar. Bara konsistensen av rom kvar ger mej kväljningar. Jag älskar i övrigt räkor och kan skala dom också så länge det inte är nåt äckel kvar i dom. Och jag äter ju kaviar och rom också men just i oskalade räkor, usch, jag får gåshud!!

Har ni några jobbiga matupplevelse eller matfobier?

Ingen rom kvar va?

Hehe, hittade världens minsta glass på affären.
Är perfekt när man är lite småsugen på något som jag är ungefär jämt. Istället för att käka choklad så kan man ta en liten sån här glass - supersmart :) Dessutom är den "Lett" men smakar riktigt gräddigt och gott, helt klart bara pluspoäng för den glassen.

Nu är det dags att göra sej redo för jobb. Ska fixa lite lunch och packa arbetskläderna och ladda upp för näst sista julbordshelgen!

Miniglass :)

Åh, vad det börjar närma sej långsemester nu!
Det är 10 dagar kvar till hemresa och min födelsedag, det är (!) 2 veckor kvar till julafton och det är 20 dagar kvar tills jag åker till Österrike. Det är så himla mycket att längta till just nu! Kommer att bli mycket jobb nu sista dagarna, är bara ledig på tisdag men annars jobbar jag varje dag. Känns lite slitsamt men timmarna behövs efter julklappsinköpen :/

Har inte hunnit med något julbak heller efter hästskorna. Jag som ska göra julgodis, har köpt alla ingredienser (typ 10 chokladkakor som ligger i skafferiet) så det är bara tiden och orken som fattas. Måste helt enkelt ta tag i det på tisdag, men då är Markus ledig på kvällen också så det passar ypperligt. Köpte hur som helst pepparkakor igår för att ha något till mej och Markus till adventsfikat men när jag kommer hem med dom så säjer han att han inte ens tycker om pepparkakor. Hallå!? Hur kan man inte tycka om pepparkakor? Iofs så är det bra att han inte gillar sötsaker, det underlättar ju väldigt för mej när jag försöker vara nyttig. Hade han suttit bredvid mej jämt med sötsaker hade jag nog inte lyckats stå emot så bra som jag gör nu. Nu äter han bara chips och det är jag aldrig sugen på.

Mm... köpespepparkakor. Mycket godare än hemmagjorda :)

Jihoo, gissa vem som faktiskt har bakat idag?
Jag gick till affären och köpte alla ingredienser som behövdes, vilket inte var alltför lätt då saker heter annorlunda på norska men med lite hjälp fick jag ihop allt jag behövde. Satte igång och bakade hästskor och tänkte sedan fortsätta med jämtlandskakor.

Säjer bara en sak - jämtlandskakorna får vänta!

Varför är det så jobbigt att baka? Det är jobbigt att hålla koll på en massa saker samtidigt - en plåt står för att svalna ner, en plåt står i ugnen och samtidigt håller man på att fixa i ordning nästa som ska in. Sen fick jag inte till hästskorna heller, dom blev ojämna och fula. Varför blev dom inte lika fina som mammas brukar bli? Jag tror nog eventuellt att jag behöver öva mer på bakning då det sker väldigt sällan för min del. Men goda blev dom i alla fall och det är huvudsaken :D

Mina missbildade hästskor.

Vi funderar på att slå till och baka julgodis i år.
Kakor ska vi såklart göra, det blir väl hästskor, jämtlandskakor och österrikiska vanilj kipferl. Det var i alla fall vad vi tänkt men det skulle vara kul att prova göra lite tryffel och någon slags kola kanske. Det är så himla fint att ge bort också. Har hittat en massa goda recept med lite konjak i. Jag älskar föresten lukten av konjak även om jag hatar att dricka det. Men en liten skvätt i tryfflar kan ju kanske vara toppen?

Brukar ni baka godis? Eller bara bullar och kakor?

Apelsintryffel, mörk tryffel och chokladkola.

(Bilder: Arla)